Enseñanza de la operación en biorreactores y el escalamiento de bioprocesos: capacitación multidisciplinaria en un curso teórico-práctico

• Trujillo Roldán, Mauricio A. ^[1] ; Valdez-Cruz, Norma A. ; Rodríguez Monroy, Mario ; Orozco Sánchez, Fernando
  1. [1] Universidad Nacional Autónoma de México

     Universidad Nacional Autónoma de México

     México

     
• Localización: Revista Educación en Ingeniería, ISSN 1900-8260, Vol. 17, Nº. 33, 2022 (Ejemplar dedicado a: Agosto 2021 - Febrero 2022), págs. 78-85
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Teaching bioreactors operation and scale-up of bioprocesses: multidisciplinary training in a theoretical-practical course of one week
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• Resumen
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    La biotecnología es un área emergente y prioritaria para países en vías de desarrollo. Los biorreactores son un equipo fundamental y se convierten en un elemento clave para el desarrollo e innovación en bioprocesos. El conocimiento de estos equipos es fundamental para lograr el crecimiento y desarrollo de microorganismos, células animales y vegetales, e inclusive la micropropagación de plantas. En una iniciativa conjunta por parte de los autores de este artículo y con el apoyo de las respectivas instituciones académicas, desde 2012 el Curso Internacional “Escalado de Bioprocesos y Entrenamiento en Operación de Biorreactores” se ha realizado por siete ocasiones. El objetivo del curso es ofrecer a la comunidad científica de Iberoamérica un entrenamiento Teórico - Práctico en bioprocesos. Producto de este curso, se ha capacitado a más de 1400 personas a través de conferencias y a 216 personas con las habilidades prácticas en el laboratorio. El curso ha permitido fomentar una red de contactos que operan en la consultoría y en la movilidad de personas. Además, uno de los productos destacados es la integración de un libro, que contribuye como una obra de consulta en el tema.

  • English

    Abstract— Biotechnology is an emerging and priority area for developing countries. Bioreactors are essential equipment and a key element for development and innovation in bioprocesses. The knowledge of this equipment is essential to achieve the growth of microorganisms, animal and plant cells, and even the micropropagation of plants. In a joint initiative by the authors of this article, and with the support of the respective academic institutions, the International Course “Bioprocess Scaling and Training in Bioreactor Operation” has been held seven times since 2012. The objective of this course is to offer to the Latin American scientific community a Theoretical and Practical training in bioprocesses. As a result of this course, more than 1400 people have been trained through lectures and 216 people with practical skills in the laboratory. The course has promoted a network of contacts that operate in consulting and people mobility. In addition to the fact that one of the outstanding products is the integration of a book.