La industria i el comerç del glaç al Moianès: complement econòmic i factor d’ascens social

• Autores: Jaume Dantí i Riu
• Localización: Modilianum: Revista d'estudis del Moianès, ISSN-e 1130-1252, Nº. 40, 2009, págs. 5-17
• Idioma: catalán
• Texto completo no disponible (Saber más ...)
• Resumen

  • La indústria del glaç tingué una gran importància al Moianès del segle XVI fins al XVIII, com a complement de l'activitat agrícola i tèxtil. En l'article s'analitzen la producció del glaç, la seva comercialització i l'arrendament del subministrament a la ciutat de Barcelona, controlat en moltes ocasions per moianesencs, i com afecta el procés d'enriquiment i d'ascens social d'alguns dels seus protagonistes, com és el cas dels Guàrdia de Castellterçol.