Efecto del nivel de alimentación antes de la pubertad en la fertilidad y la producción de leche durante la primera lactación de corderas de raza manchega y lacaune

• Autores: M. Ayadi, Gerardo Caja López, Francesc Xavier Such i Martí, J. J. Ghirardi
• Localización: XXVII Jornadas Científicas y VI Jornadas Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia: Valencia, 19-21, septiembre 2002 : producción ovina y caprina, nº XXVII SEOC / Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (aut.), Bernat Peris Palau (aut.), María Pilar Molina Pons (aut.), Mar Llorente Alonso (aut.), Ángel García Muñoz (aut.), 2002, ISBN 84-95219-57-3, págs. 127-135
• Idioma: español
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• Resumen

  • Se estudiaron los efectos de dos velocidades de crecimiento aplicadas durante elperiodo de recría, sobre la producción de leche de corderas de raza Manchega yLacaune durante su primera lactación. Para ello se utilizó un total de 57 corderas(35 de raza Manchega y 22 de raza Lacaune), nacidas durante la misma paridera.A partir de las 7 semanas y hasta las 22 semanas de edad, las corderas sedistribuyeron en dos grupos de acuerdo con el plan de alimentación utilizado paraconseguir una ganancia media diaria de peso de tipo: ”alto”(280 g/d), con piensoy paja ad libitum y ”medio”(180 g/d), con pienso racionado y alfalfa deshidratadaad libitum. Se controló semanalmente el peso vivo desde nacimiento hasta lapubertad y quincenalmente hasta el primer parto. El potencial de producción deleche durante el primer mes después del parto se medió según la técnica del dobleordeño de la ubre con la ayuda oxitocina. Después del destete, la producción deleche ordeñada fue controlada semanalmente.No se observaron diferencias significativas entre tratamientos, dentro de cada raza,para los pesos iniciales al destete y al final del periodo de transición. Sin embargo,se observaron diferencias significativas entre razas y tratamientos en los pesos a las22 y 27 semanas de edad. Los valores medios de aumento de peso diario entre lasemana 7 y 22 fueron de 274 g/d para el regimen alto y 177 g/d para el regimenmedio. No se observaron diferencias en la fertilidad y prolificidad para ambas razas,tanto en el régimen alto como en el régimen medio, pero si, en la edad de apariciónde la pubertad que fue mayor para la raza Manchega (245 vs 280 días) que para laraza Lacaune (217 vs 238 días). El potencial de producción de leche de las ovejasdurante la cría no fue afectado significativamente por el nivel de alimentaciónrecibido hasta la pubertad.Respecto a la producción total de leche, las ovejas de raza Lacaune produjeron un56% más de leche que las Manchegas. Además, no se observaron diferenciassignificativas entre los diferentes regímenes: alto vs medio para la raza Lacaune(137.2 ± 8.4 l vs 132.4 ± 7.8 l, respectivamente). Sin embargo, para el caso deManchegas se observaron diferencias significativas entre los diferentes regímenes.Las ovejas del lote medio (65.6 ± 1.9 l) produjeron un 29% mas de leche total quelas del lote alto (46.4 ± 4.3 l). Como conclusión un bajo nivel de alimentación encorderas de reposición entre los 2 y 4 meses de edad (180 g/d), puede tener efectos positivos sobre el crecimiento de la glándula mamaria, y por consiguiente unaumento de la producción de leche en la primera lactación, como en el caso de laraza Manchega.