Utilización de gliricidia (gliricidia sepium) y leucena (leucaena leucocephala)en la alimentación de cabras en lactación

• Autores: Roberto Germano Costa, T. D. Dantas Martins, J. Agenaldo Araújo, A Silva, J.h. Villar Silva, G Beltrão Cruz, Silvestre Fernández Vásquez
• Localización: XXVII Jornadas Científicas y VI Jornadas Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia: Valencia, 19-21, septiembre 2002 : producción ovina y caprina, nº XXVII SEOC / Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (aut.), Bernat Peris Palau (aut.), María Pilar Molina Pons (aut.), Mar Llorente Alonso (aut.), Ángel García Muñoz (aut.), 2002, ISBN 84-95219-57-3, págs. 154-159
• Idioma: español
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• Resumen

  • Este trabajo tuvo como objetivo evaluar la utilización del heno de gliricidia(Gliricidia sepiun) y leucena (Leucaena leucocephala) como fuentes de proteínapara cabras en lactación. Fueron utilizadas 21 cabras mestizas alpinas, dispuestasen un diseño completamente aleatorio, con tres tratamientos: T1 – 800g/día/cabrade ración balanceada + pasto elefante (Pennisetum purpureum) picado; T2 –400g/día/cabra de ración balanceada + pasto elefante + heno de gliricidia; T3 –400g/día/cabra de ración balanceada + pasto elefante + heno de leucena. El pastoelefante fue picado y los henos fueron proporcionados”ad libitum”. Los animalespresentaron un consumo de materia seca de: T1 - 2,78; T2 - 1,91 y T3 – 2,34% delpeso vivo. No existía efecto del tratamiento (P>0,05) sobre los niveles de calcio,glucosa, creatinina y colesterol en sangre, con valores medios de, respectivamente:22,6, 67,61, 1,9 y 164,4 mg/ml. El tratamiento tampoco afectó la producción (904g/día) y la composición de la leche (grasa: 3,8%; proteína: 3,06%; extracto secototal: 12,15% y pH: 6,57). La utilización de heno de gliricidia y leucena en laalimentación de cabras en lactación se muestra como una buena alternativa desuplementación proteica, reduciendo la utilización del concentrado, manteniendola producción y composición de la leche y los parámetros sanguíneos en nivelessatisfactorios.