Valoración práctica de un estudio de inhibidores y de recuento de patógenos contagiosos en leche de tanque de cuatro agrupaciones de productores de leche de oveja

• Autores: A. Esnal, J. A. Gamallo, J.C. Marco Sanjuán, L Rodríguez, José Luis Manglano, F. Martínez, Mª A. del Real, Inés García Fernández, J. Ordóñez, S. Martin, Ana Belén Extramiana
• Localización: XXVII Jornadas Científicas y VI Jornadas Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia: Valencia, 19-21, septiembre 2002 : producción ovina y caprina, nº XXVII SEOC / Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (aut.), Bernat Peris Palau (aut.), María Pilar Molina Pons (aut.), Mar Llorente Alonso (aut.), Ángel García Muñoz (aut.), 2002, ISBN 84-95219-57-3, págs. 576-582
• Idioma: español
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• Resumen

  • En 273 explotaciones de ovino lechero pertenecientes a 4 agrupaciones dep ro d u c t o res se realizó un análisis de leche de tanque, consistente en laidentificación y recuento de los principales patógenos mamarios contagiosos (S.aureus, Str. agalactiae y Mycoplasma agalactiae), así como la detección de lapresencia de inhibidores. Este último análisis se realizó mediante dos técnicasdiferentes: el test Eclipse® (Zeu-Inmunotec S.L.), que junto al BR-test® son las dospruebas realizadas de rutina en los laboratorios interprofesionales españoles, y unatécnica microbiológica multiplaca. Los resultados ponen de manifiesto el elevadonúmero de muestras positivas a inhibidores, la utilidad de la combinación de las dostécnicas empleadas tanto como método de cribado como de valoración de losgrupos de antibióticos más utilizados, así como la elevada prevalencia de S. aureusy Mycoplasma agalactiae en el conjunto de las explotaciones estudiadas.Finalmente, se establecen algunas correlaciones entre los resultados del sistemamultiplaca de inhibidores, las patologías existentes en las diferentes explotacionesy los antibióticos más prescritos en ellas por los veterinarios.