México
[Introducción]: La construcción material del mundo moderno a nivel mundial, a partir de modelos de especialización extractiva, ha generado la descapitalización material de la naturaleza, afectando de forma especial a América Latina, por ser uno de los mayores exportadores de materia. El concepto de metabolismo en las ciencias sociales es una propuesta teórico-metodológica que se encarga de cuantificar las entradas y salidas de materia y energía en los sistemas socio-ecológicos, con esta información, se puede determinar si una actividad económica, como el turismo, es resiliente o está sobrepasando la capacidad de regeneración de los recursos. [Objetivo]: El presente artículo tiene como objetivo indagar sobre los métodos que pueden ser utilizados en la investigación socio-metabólica del turismo. [Metodología]: A través de un proceso de exploración en la bibliografía, se identificaron un conjunto de conocimientos que revelaron las metodologías preexistentes, como una posibilidad para evaluar y, en su caso, modificar patrones de producción y consumo en diversos espacios turísticos. [Resultados]: De esta manera, como parte de los resultados se presenta un balance en relación con dichos métodos, los elementos que los componen, así como la posibilidad de adopción por la actividad turística; se determina, con ello, una aportación al estudio de la relación turismo y ambiente. [Conclusiones]: Finalmente, se concluye que estos métodos pueden apoyar para una mejor comprensión de las interdependencias entre el bienestar social y los servicios físicos proporcionados por el metabolismo de la actividad turística con miras hacia la sustentabilidad.
[Introduction]: The material construction of the modern world, based on models of extractive specialization, has generated the material decapitalization of nature, especially affecting Latin America, as it is one of the largest exporters of raw materials. The concept of metabolism in the social sciences is a theoretical-methodological proposal that quantifies the inputs and outputs of matter and energy in social-ecological systems. With this information, it is possible to determine whether an economic activity, such as tourism, is resilient or is exceeding the regenerative capacity of resources. [Objective]: This article aims to investigate the methods that can be used in the socio-metabolic research of tourism. [Methodology]: Through a process of exploration in the literature, a body of knowledge was identified that revealed pre-existing methodologies as a possibility for evaluating and, if necessary, modifying production and consumption patterns in various tourist areas. [Results]: A balance is presented in relation to said methods, the elements that compose them, as well as the possibility of adoption by the tourism sector; thus a contribution to the study of the relationship between tourism and the environment is determined. [Conclusions]: Finally, it is concluded that these methods can support a better understanding of the interdependencies between social welfare and physical services provided by the metabolism of tourism activity with a view to sustainability.
[Introdução]: A construção material do mundo moderno mundial, baseada em modelos de especialização extrativista, gerou a descapitalização material da natureza, afetando especialmente a América Latina, por ser um dos maiores exportadores de matéria. O conceito de metabolismo nas ciências sociais é uma proposta teórico-metodológica responsável por quantificar as entradas e saídas de matéria e energia em sistemas socioecológicos, com essas informações pode-se determinar se uma atividade econômica, como turismo, é resiliente ou está excedendo a capacidade regenerativa dos recursos. [Objetivo]: Este artigo tem como objetivo investigar os métodos que podem ser utilizados na pesquisa sociometabólica do turismo. [Metodologia]: Através de um processo de exploração na bibliografia, foi identificado um conjunto de conhecimentos que revelaram as metodologias pré-existentes, como possibilidade de avaliar e, se for caso disso, modificar os padrões de produção e consumo em vários espaços turísticos. [Resultados]: Desta forma, como parte dos resultados, é apresentado um balanço em relação aos referidos métodos, os elementos que os compõem, bem como a possibilidade de adoção pela atividade turística; com isso, determina-se uma contribuição para o estudo da relação entre turismo e meio ambiente. [Conclusões]: Por fim, conclui-se que estes métodos podem subsidiar uma melhor compreensão das interdependências entre o bem-estar social e os serviços físicos prestados pelo metabolismo da atividade turística com vistas à sustentabilidade.
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