Resumen de G.O. TAURO. Grupo operativo supra-autonómico para la creación de “sistemas eco-eficientes de calidad diferenciada: Potenciando la sostenibilidad de la ganadería brava”
Revista FEAGAS
La creación de este proyecto es debida por una parte a que el toro bravo se produce en áreas rurales de elevado valor ecológico con modelos de producción basados principalmente en el aprovechamiento de pastos naturales (es la cabaña ganadera más sostenible y ecológica medioambientalmente de todas las existentes), y por otra, a la crisis de festejos taurinos causados por la pandemia.
