Respuesta de ovejas de ordeño a la suplementación con concentrado en condiciones de pastoreo de praderas de rye-grass italiano en invierno

• Autores: María Paz Marín, Francesc Xavier Such i Martí, Luis Pérez Oguez, Elena Albanell Trullás, Alfred Ferret i Quesada, Gerardo Caja López
• Localización: Actas de las XXI Jornadas Científicas de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia / coord. por Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia, Fundación Caja Rioja, 1996, ISBN 84-89740-09-7, págs. 719-727
• Idioma: español
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• Resumen

  • Un total de 54 ovejas Manchega en lactación, divididas desde el destete en doslotes iguales, fueron sometidas a diferentes niveles de suplementación (A= 0.70 y B=0.35 kg/d) con concentrado (81.3% cebada, 13.6% harina soja y 5.1% corrector), enla sala de ordeño. La ración base correspondió a rye-grass italiano, en pastoreo deenero a mayo (período experimental de 14 semanas). La ración completa superó lasnecesidades energéticas y proteicas de la oveja media.Aunque la producción de leche fue similar durante el ensayo (63.2 y 59.7 l en Ay B respectivamente; P>0.05), la lactación fue mas larga en A (+12 días, P<0.07). Laleche total ordeñada desde el destete fue de 102.8 l en A y 92.2 l en B. No hubodiferencias significativas en la composición de leche, con valores medios, para A y Brespectivamente de: 8.4 y 8.6% grasa, 6.4% proteína y 5.0% caseína. El peso vivo finalfue superior en A (66.4 y 64.7 kg respectivamente) y la condición corporal mediafue semejante en ambos lotes (3.1). Los resultados sugieren un efecto de sustituciónde concentrado por forraje, que compensó los menores aportes energéticos y proteicosde B. El empleo de elevadas cantidades de concentrado no sería económicamenteinteresante en situaciones de alta disponibilidad de forraje y niveles productivosmoderados.