F. Pulido, Miguel Ángel Aparicio Tovar, Miguel Escribano Sánchez, Juan de Dios Vargas Giraldo, Juan de la Cruz Calvo Calvo
El aprovechamiento de los recursos mediante el pastoreo de los animales domésticos supone una de las principales utilidades económicas de la dehesa, deforma que el coste de las producciones ganaderas se encuentra condicionado por los recursos de pastoreo y su evolución a lo largo del año. La metodología microeconómica de sistemas agroforestales, basada fundamentalmente en el Sistema Europeo de Cuentas Económicas Integradas (SEC), nos permite evaluar las producciones y distribución de costes de los recursos de pastoreo. El margen de esta utilidad económica depende de la posibilidad o no de sustitución del recurso, de la riqueza de éste y del precio de mercado de los sustitutos energéticos equivalentes.
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