Zooarqueología de la ganadería y la actividad cinegética en tiempos romanos y visigodos: los casos de Valeria y Ciriyuelos

• Santiago David Domínguez Solera ^[1]
  1. [1] HEROICA Arqueología y Patrimonio Cultural (Cuenca)
• Localización: Anas, ISSN 1130-1929, Nº. 34, 2021, págs. 159-183
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Zooarcheology of livestock and hunting in roman and visigoth times: the cases of Valeria and Ciriyuelos
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• Resumen
  • español

    Se describen taxonómica y tafonómicamente los registros faunísticos estudiados en niveles imperiales romanos de Valeria (Las Valeras, Cuenca) y en el poblado visigodo de Ciriyuelos (Chumillas, Cuenca), dos yacimientos del mismo contexto geográfico. Se pretende comparar la actividad ganadera, cinegética y de carnicería buscando similitudes y diferencias a lo largo del tiempo, concluyéndose en la continuidad de una cabaña ovicaprina como base de la ganadería y en la caza de las mismas especies salvajes.

  • English

    The faunal remais studied at the Roman imperial levels of Valeria (Las Valeras, Cuenca) and in the near Visigothic town of Ciriyuelos (Chumillas, Cuenca), two sites from the same geographical context, are described taxonomically and taphonomically. The goal of the study is to compare livestock, hunting and butchery activities looking for similarities and differences across the time. The continuity of an ovicaprine herd as a base for livestock and hunting of the same wild species were concluded.