Ha sido preciso poner de acuerdo las agendas de muchos expertos en vino, de muy distintas organizaciones y países, para programar un Foro rico en matices y opiniones. El programa consta de tres apartados con alto contenido en actualidad: en primer lugar, el área técnico-tecnológica se centrará en los últimos avances en viticultura y enología; en segundo lugar, desde el área legal y reglamentaria, se analizará la nueva Ley de la Viña y el Vino y las negociaciones con la Organización Mundial del Comercio; y, finalmente, toma protagonismo el área de márketing para abordar las nuevas tendencias de comercialización y los gustos del consumidor.
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