Resumen de Control de costos de producción bajo la Norma ISO 9001: 2015: Una opción a la minimización del desperdicio económico en los negocios artesanales de la parroquia La Victoria, cantón Pujilí, provincia de Cotopaxi, periodo 2019-2021
Katheryn Patiño Pilliza, Catherine Fonseca León, Mariela Cristina Chango Galarza
- español
En Ecuador se ha observado un incremento importante del sector artesanal, proporcionando dinamismo a la economía ecuatoriana pues se ha convertido en una alternativa de emprendimiento, generando una fuente de ingresos a un segmento numeroso de la población económicamente activa y permite que la economía del país crezca a nivel local como nacional, siendo esta una actividad económica en la que se centran los habitantes de Cotopaxi específicamente en la parroquia La Victoria, los cuales han presentado la problemática por varios años de la desacertada aplicación de la contabilidad de costos y su control en el sector artesanal, que les limita a determinar de manera óptima los costos de producción, cantidades y demás elementos necesarios para poder tener una producción eficiente con el mínimo de despilfarro en recursos económicos, también imposibilita una fijación de precios y toma de decisiones correcta que favorezcan a una mayor competitividad a nivel local y nacional. El estudio analiza a 18 socios afiliados a la Asociación “Unión Artesanal La Victoria”, a través de una metodología documental, exploratoria, descriptiva y la aplicación de una encuesta bajo la Norma ISO 9001:2015 que permitió un su análisis implementar la correlación de Rho Spearman. Uno de los principales hallazgos fue que al tener un mayor control de costos de producción permite la disminución del desperdicio dentro de los negocios, lo que permite concluir que al aplicar la norma ISO 9001:2015 para el control de costos de producción tiene una alta incidencia en la minimización del desperdicio económico existente.
- English
In recent years, Ecuador has seen a significant increase in the handicraft sector, providing greater dynamism to the Ecuadorian economy as it has become an alternative of entrepreneurship, generating a source of income to a large segment of the economically active population and allows the country's economy to grow locally and nationally, being this an economic activity in which the inhabitants of Cotopaxi are focused specifically in the parish of La Victoria, which have presented the problem for several years of the misguided application of cost accounting and its control in the handicraft sector, which limits them to determine optimally the production costs, quantities and other elements necessary to have an efficient production with the minimum waste of economic resources, also makes it impossible to set prices and make correct decisions that favor greater competitiveness at local and national level. The study analyzes 18 partners affiliated to the Association "Unión Artesanal La Victoria", through a documentary, exploratory, descriptive methodology and the application of a survey under the ISO 9001:2015 Standard that allowed an analysis to implement the Rho Spearman correlation. One of the main findings was that having a greater control of production costs allows the decrease of waste within the business, which allows concluding that by applying the ISO 9001:2015 standard for the control of production costs has a high incidence in minimizing the existing economic waste.
