Implementación de NTS-TS 002 y su adaptación a pequeños y medianos hoteles: caso Mola Hostel

• Autores: Nicolás Steven Castillo Tambo, Lida Esperanza Ruiz Martinez, Laura Escobar Chiquiza
• Localización: Revista Ingenierías USBMed, ISSN-e 2027-5846, Vol. 11, Nº. 2, 2020, págs. 2-12
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Implementation of NTS-TS 002 and its adaptation to small and medium hotels: Mola Hostel case
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• Resumen
  • español

    La industria hotelera es uno de los sectores más importantes a nivel internacional debido a que contribuye al crecimiento económico de cada país. Además, es uno de los sectores que genera gran impacto ambiental, dado el consumo y aprovechamiento de los recursos naturales para la operación de los mismos. Para mitigar estos impactos existen normas a nivel mundial como la Green Globe 21, Green Key, ISO 14001 y en el caso de Colombia la NTS-TS 002,que presenta una disparidad por su aplicación a grandes hoteles, excluyendo a los de menor tamaño. Por esta razón, el presente artículo busca analizar los lineamientos metodológicos de la norma técnica sectorial NTS-TS 002 en el establecimiento hotelero Mola Hostel, mediante la implementación y aplicación de herramientas como la autoevaluación, la recolección de información primaria y secundaria, la formulación y aplicación de programas sostenibles, los ecobalances y el análisis de encuestas en la escala de Likert. Esto permiten identificar las principales dificultades para la aplicación de la norma técnica en los pequeños y medianos hoteles y refleja cómo los esfuerzos en la adaptabilidad consiguen una mitigación de impactos ambientales significativa, reduciendo el consumo de energía, agua y residuos dentro del establecimiento hotelero objeto de estudio.

  • English

    The hotel industry is one of the most important sectors inter-nationally, because it contributes to the economic growth of each country. Also, is one of the sectors that generates a considerable environmental impact, given the consumption and use of natural resources for the operation thereof.To mitigate these impacts, there are worldwide standards such as the GreenGlobe 21, Green Key, ISO 14001 and in the case of Colombia the NTS-TS002, which presents a disparity due to its application to large hotels, excludingsmaller ones. For this reason, this article seeks to analyze the methodologicalguidelines of the sectoral technical norm NTS-TS 002 in the Mola Hostel hotelestablishment, through the implementation and application of tools such asself-evaluation, collection of primary and secondary information, formulationand application of programs sustainable, eco-balances and analysis of surveyson the Likert scale. These allow identifying the main difficulties for theapplication of the technical standard in small and medium-sized hotels andreflect how the efforts in the adaptability, achieve a mitigation of significantenvironmental impacts, reducing the consumption of energy, water and wastewithin the hotel establishment under study.