La formación turística en Andalucía: input para la mejora de la calidad del empleo turístico

• Adela Mariscal Galeano ^[1]
  1. [1] Universidad de Sevilla

     Universidad de Sevilla

     Sevilla, España

     
• Localización: Cuadernos de turismo, ISSN 1139-7861, Nº. 12, 2003, págs. 93-118
• Idioma: español
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• Resumen
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    El articulo realiza una aproximación a la situación de la Formación Turística en Andalucía, partiendo del panorama en la escala nacional y conscientes de la importancia que sigue teniendo la formación de los recursos humanos en las empresas turísticas. Se desciende a la escala local y se analiza también la situación de la Formación Turística en dos territorios concretos: Ámbito de Doñana, donde se está creando nuevo empleo turístico y Costa del Sol, donde están conviviendo "los viejos" con los nuevos empleos turísticos. Un largo camino recurrido y un futuro prometedor a la luz de los datos que disponemos sobre la actividad desarrollada en las Escuelas de Turismo, los Hoteles-Escuela, Escuelas de Hostelería, las Universidades andaluzas etc. Toda una infraestructura de Centros que están ofertando cada vez formación más realista y adecuada a la demanda de tas empresas del sector turístico andaluz.

  • English

    This article presents an approach to the situation of Training for Tourism in Andalusia. It starts off from an overview of the situation at a national level, bearing in mind the impor-tance that human resources training continues to have in tourism companies. It then broaches the local level and also analyses the Tourism Training situation in two particular areas: the Doñana area where new tourism employment is being created, and the Costa del Sol where the «old-style» jobs rub shoulders with new touristic employment.A long history and a promising future are provided by the data we have available on these activities developed in the Tourism Schools, the Hotel Training Schools, the Catering Schools, and in the Andalusian Universities, etc. These all provide an infrastructure of Cen-tres that offer more and more offers of realistic and appropriate training in order to meet the demand from the companies from the Andalusian touristic sector.