Nivel de concurrencia en los pliegos de comedores escolares:: ¿éxito o fracaso de la inclusión de criterios de sostenibilidad?

• Autores: Mónica Giménez Baldazo
• Localización: Contratación administrativa práctica: revista de la contratación administrativa y de los contratistas, ISSN 1579-3036, Nº. 181, 2022, págs. 119-132
• Idioma: español
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• Resumen

  • A partir de un estudio cuantitativo que incluye licitaciones de comedores escolares en dos comunidades autónomas (Asturias y Castilla La Mancha), este artículo tiene por objeto analizar el grado de concurrencia de las empresas. Se intentará responder a la pregunta ¿hasta qué punto la inclusión de criterios ambientales supone un obstáculo para los licitadores? y formular recomendaciones para mejorar el funcionamiento del sistema.