Costo de producción y competitividad en la Asociación de Mujeres indígenas “Mushuk Kawsay” Chimborazo, 2022

• Parreño-Barahona, Lilliam Patricia ^[1] ; Alejandro-Lindao , María Fernanda
  1. [1] Universidad Estatal Península de Santa Elena-Ecuador
• Localización: 593 Digital Publisher CEIT, ISSN-e 2588-0705, Vol. 7, Nº. Extra 4-1, 2022 (Ejemplar dedicado a: Special Edition), págs. 41-54
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Cost of production and competitiveness in the Association of Indigenous Women "Mushuk Kawsay" Chimborazo, 2022
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• Resumen
  • español

    El objeto de la investigación es diseñar un control de costeo total de producción de yogurt de mashua, como estrategia de competitividad para el año 2022, acorde a la cualificación de las experiencias de las socias, requerimiento de la organización y cumplimiento de las normativas establecidas por los entes de control, por tal razón la entidad ha realizado procesos enfocados solo en la venta de su producto, sin considerar el control de costos fijos y variables de producción para la valuación de los inventarios terminados, para la recopilación de información se aplicó la metodología de campo, entrevistas con las socias encargadas del proceso productivo, verificación de procesos, análisis de documentación, la investigación ha sido cualitativa y cuantitativa, con el apoyo de fuentes bibliográficas permitió la identificación de la materia prima, mano de obra directa, y gastos generales de fabricación, para el análisis de forma clara y precisa los costos de distribución como los gastos administrativos, gastos de ventas, y los gastos financieros , que facilite las estrategias en la fijación de precios; por estos aspectos se considera que la aplicación de un sistema de costeo total o costeo absorbente se debe implementar en el proceso productivo, pues los costos de fabricación sean estos costos totales variables y costos totales fijos son parte de este, con ello facilitará el control contable, cumplir con el Servicios de rentas Internas (SRI), informes a las socias  y demás entes de control, administración financiera, y la aplicación de procesos de gestión de la calidad. 

  • English

    The main object of the research is to design a total cost control for the production of mashua yogurt, as a competitiveness strategy for the year 2022, according to the qualification of the members’experiences, the organization's requirement and compliance with the regulations established by control entities, for this reason the entity has carried out processes focused only on the sale of its product, leaving aside the control of fixed and variable costs of production for the valuation of finished inventories, for the collection of information the field methodology, dialogue with the partners in charge of the production process, verification of processes, analysis of documentation, the research has been qualitative and quantitative, with the support of bibliographic sources allowed the identification of the raw material, direct labor, and general manufacturing expenses, for the analysis of clear and precise distribution costs such as administrative expenses. assets, sales expenses, and financial expenses, which facilitate pricing strategies, for these aspects it is considered that the application of a total costing or absorption costing system should be implemented in the production process, since the costs of manufacturing are these total variable costs and total fixed costs are part of this, with this it will facilitate accounting control, comply with the Servicio de Rentas Internas (SRI), reports to the partners and other control entities, financial administration, and the application of management processes of quality.