Normalización y clasificación en canales porcinas en España y en la Comunidad Europea

• García Díez, A. J. ^{[1] [2]}
  1. [1] Profesor de la Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola de Palencia
  2. [2] Veterinario Director Técnico de Giresa, Palencia
• Localización: Porcinotecnia / Consejo General de Colegios Veterinarios de España (comp.), 1992, págs. 43-85
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)