Avaliação dos rótulos de suplementos com ácido graxo ômega 3 comercializados em farmácias localizadas na zona norte de Recife-PE

• Autores: Amanda Alves Cisneiros, Rafaela Patrícia Guerra de Queiroz, Hayanna Adlley Santos de Arruda
• Localización: Saúde-UNG, ISSN-e 1982-3282, Vol. 16, Nº. 2, 2022, págs. 8-17
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • Evaluación de las etiquetas de suplementos con ácido omega 3 comercializados enfarmacias ubicadas en la zona norte de Recife-PE
  • Evaluation of the labels of supplements with omega acid 3 marketed inpharmacies located in the north zone of Recife-PE
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• Resumen
  • español

    Introducción: El propósito de la etiqueta es orientar al consumidor sobre los componentes de los alimentos y suplementos, promoviendo elecciones saludables. Sin embargo, esto no significa que los consumidores lo estén utilizando como una herramienta para elegir los alimentos o complementos que deben formar parte de su dieta y, así, reducir el exceso de alimentos y los daños a la salud. Estudiar la suplementación con omega 3 como agente preventivo y de tratamiento de enfermedades como posibilidades de suplementación disponibles en el mercado es de suma importancia, ya que su inclusión es fundamental tanto en la planificación dietética de individuos sanos como en aquellos que ya tienen alguna patología, así como orientar al consumidor y profesionales de la salud sobre el uso, concentración y almacenamiento adecuado de estos productos. Objetivo: Este estudio tuvo como objetivo evaluar la información que se encuentra en las etiquetas de los suplementos de omega 3, comercializados en las farmacias de la Zona Norte de Recife, PE, para verificar que estén de acuerdocon la legislación vigente, asegurando que tanto los profesionales como los consumidores tengan productos de calidad en relación a la seguridad higiénica sanitaria, recomendaciones diarias y nutrientes adecuados. Métodos: Se seleccionaron dieciocho marcas que se venden en las tiendas para su evaluación y el análisis de las etiquetas se dividió en dos grupos: el primero se relacionó con la información técnica, el segundo se relacionó con las especificidades de los ácidos grasos.

    Conclusión: Al final del análisis de las etiquetas omega 3, solo dos mostraron cumplimiento con todos los ítems evaluados, sin embargo, la mayoría, presentó algún tipo de irregularidad, evidenciando la necesidad de una inspección estricta y continua y una ley específica para el estandarización de los ácidos grasos, dado que se comercializan libremente, requiriendo el seguimiento de los estándares exigidos por la Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria (ANVISA), así como un requisito de certificación internacional a cumplir, asegurando la protección del consumidor. Pronto se constató que el 89% de los productos presentaba alguna insuficiencia con respecto a la legislación. Pero como la legislación actual en relación al etiquetado es amplia, pero fragmentada, reflejó un porcentaje del 11% de los productos en relación a las etiquetas que cumplían, pero aquellosque no cumplían pueden traer serios riesgos para la salud del individuo.

  • English

    Introduction: The purpose of the label is to guide the consumer about the constituents of food and supplements, promoting healthy choices. However, this does not mean that consumers are using it as a tool for choosing the foods or supplements that should be part of their diet and, thus, reducing food excesses and damage to health. Studying supplementation with omega 3, as a preventive and disease treatment agent as supplementation possibilities available on the market is extremely important, as its inclusion is essential both in the dietary planning of healthy individuals and in those who already have some pathologies, as well as guide consumers and health professionals about the use, concentration and proper storage of these products.

    Objective: This study aimed to evaluate the information found on the labels of omega 3 supplements, sold in pharmacies in the North Zone of Recife, PE, to verify that they were in accordance with current legislation, ensuring that both professionals and consumers have products quality in relation to sanitary hygiene, daily recommendations and adequate nutrients. Methods: Eighteen brands that are sold in stores for evaluation were selected and the analysis of the labels was divided into two groups: the first was related to technical information, the second was related to the specificities of fatty acids. Conclusion: At the end of the analysis of the omega 3 labels, only two showed compliance with all the items evaluated, however, the majority, presented some kind of irregularity, showing the need for a strict andcontinuous inspection and a specific law for standardization of fatty acids, given that they are marketed freely, requiring monitoring of the standards required by the National Health Surveillance Agency (ANVISA), as well as an international certification requirement to be met, ensuring consumer protection. Soon it was found that 89% of the products showed some inadequacy regarding the legislation. But as the current legislation in relation to labeling is vast, but fragmented, it reflected a percentage of 11% of the products in relation to the labels that were in compliance, but those that were not in compliance can bring serious risks to the individual's health.

  • português

    Introdução: O rótulo tem por função orientar o consumidor sobre os constituintes dos alimentos e suplementos promovendo escolhas saudáveis. No entanto, isto não significa que os consumidores o estejam utilizando como uma ferramenta para a escolha dos alimentos ou suplementos que deverão compor sua dieta e, assim, reduzir os excessos alimentares e os danos ocasionados à saúde. Estudar suplementação com o ômega 3, como agente preventivo e de tratamento de doenças como possibilidades de suplementação disponíveis no mercado é de extrema importância, pois sua inclusão é essencial tanto no planejamento alimentar de indivíduos saudáveis quanto no daqueles que já apresentam algumas patologias, assim como orientar os consumidores e profissionais de saúde acerca da utilização, concentração e armazenamento adequado desses produtos. Objetivo: Este trabalho teve como objetivo avaliar as informações encontradas nos rótulos de suplementos de ômega 3, vendidos nas farmácias da Zona norte do Recife, PE, para verificar se estavam de acordo com a legislação vigente, garantindo que tanto os profissionais e consumidores tenham produtos de qualidade em relação a segurança higiênico sanitária, recomendações diárias e nutrientes adequados. Métodos: Foram selecionadas 18 marcas que são comercializadas nas lojas para a avaliação e a análise dos rótulos foi dividida em dois grupos: o primeiro estava relacionado às informações técnicas, o segundo foi referente às especificidades dos ácidos graxos. Conclusão: Ao final da análise dos rótulos de ômega 3, apenas dois apresentaram conformidade com todos os itens avaliados, porém, a maioria, apresentou algum tipo de irregularidade, mostrando a necessidade de uma severa e contínua fiscalização e de uma lei específica para a padronização dos ácidos graxos, tendo em vista que são comercializados de forma livre, necessitando de um monitoramento dos padrões exigidos pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), bem como uma exigência de certificação internacional a serem cumpridos, garantindo a proteção do consumidor. Logo verificou-se que 89% dos produtos apresentaram alguma inadequação quanto à legislação. Mas como a legislação vigente em relação à rotulagem é vasta, mas fragmentada, refletiu uma porcentagem de 11% dos produtos em relação aos rótulos que estavam conforme, mas os que que não estavam em conformidade podem trazer sérios riscos à saúde do indivíduo.