Use of mezcal vinasses to produce methane by co-digestion with bovine manure

• Zelaya-Benavidez, Edwin A ^[1] ; Martínez-Gutiérrez, Gabino Alberto ^[1] ; Robles Pérez, Celerino ^[1] ; Morales García, Isidro ^[1]
  1. [1] IPN
• Localización: Biotecnia, ISSN 1665-1456, Vol. 24, Nº. 2, 2022 (Ejemplar dedicado a: Mayo-Agosto), págs. 53-58
• Idioma: inglés
• Títulos paralelos:
  • Uso de vinazas de mezcal para producir metano por co-digestión con estiércol de bovino
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• Resumen
  • español

    Se investigó la mejor proporción de co-digestión entre vinazas de mezcal y estiércol de bovino para producir metano. Se compararon cinco mezclas de vinazas con estiércol en diferentes proporciones (v/v): 25-75, 50-50, 75-25, 100-0 y 0-100, con seis repeticiones. Como reactores se utilizaron envases de vidrio de 496 mL con sello hermético, con 300 mLde volumen activo en condiciones mesofílicas (36 ± 1 oC) durante10 días. El pH, los sólidos totales y los sólidos volátiles de vinazas, estiércol de bovino y sus mezclas se determinaron por triplicado. El volumen acumulado de metano fue mayor con 0-100 y 75-25, seguido por el 100-0; con 286.23, 286.40y 225.48 NmL de CH4, respectivamente. El rendimiento demetano fue mayor con 100-0 y 75-25 con 28.27 y 22.77 NmLde CH4 g-1 sólidos volátiles, respectivamente. El modelo decrecimiento bacteriano de Gompertz mostró que el período de adaptación de los microorganismos en las vinazas fue mayor que en el estiércol de bovino. La co-digestión de vinazasy estiércol de bovino en una proporción de 75-25 % mejoróla producción de metano 26.7 % con respecto a la digestión de vinazas solas y redujo el tiempo de adaptación de las bacterias a éstas en 4.12 días.

  • English

    The best co-digestion ratio between mezcal vinasses and bovine manure was investigated to produce methane.Five vinasses and bovine manure mixtures in different proportionswere compared (v/v): 25-75, 50-50, 75-25, 100-0, and 0-100, with six replications. As reactors, 496 mL glasscontainers with hermetic seal were used, with 300 mL of active volume under mesophilic conditions (36 ± 1 oC) for 10 days. The pH, total solids, and volatile solids of vinasses,bovine manure, and their mixtures were determined in triplicate.The methane accumulated volume was greater with the 0-100 and 75-25, followed by the 100-0, with 286.23, 286.40, and 225.48 NmL CH4, respectively. Methane yield was higher with 100-0 and 75-25 with 28.27 and 22.77 NmL CH4 g-1volatile solids, respectively. The Gompertz bacterial growthmodel showed that the micro-organisms adaptation periodin vinasses was longer than in bovine manure. Co-digestionof vinasses and bovine manure in proportion 75-25 % improvedthe methane production by 26.7 % with respect to the digestion of vinasses alone, and reduced the adaptation timeof bacteria to vinasses by 4.12 days.