Aplicaciones ambientales de los biosurfactantes

• E.N. Eras-Muñoz ^[1] ; A. Sánchez Ferrer ^[1] ; X. Font Segura ^[1] ; A.J. Moral Vico ^[1] ; R. Barrena Gómez ^[1] ; T. Gea Leiva ^[1]
  1. [1] Universitat Autònoma de Barcelona

     Universitat Autònoma de Barcelona

     Barcelona, España

     
• Localización: Industria química, ISSN 2340-2113, Nº. 103, 2022, págs. 50-59
• Idioma: español
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• Resumen

  • Los biosurfactantes son moléculas anfipáticas que reducen la tensión en las interfases, de manera que permiten incrementar la solubilidad en agua y disponibilidad de ciertos compuestos orgánicos. Este fenómeno es la base de la mayoría de sus posibles aplicaciones ambientales, centradas en la biorremediación de compuestos orgánicos recalcitrantes y metales.