La rentabilidad agrícola como condicionante de la decisión de producción en las empresas de la región centro de Argentina

• Autores: Silvina Beatriz Marcolini, Carmen S. Verón Medina, Marisa Goytia
• Localización: Agricultura, Sociedad y Desarrollo, ISSN 1870-5472, ISSN-e 2594-0244, Vol. 18, Nº. 3, 2021, págs. 373-389
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Agricultural profitability as a determinant in the production decisions of businesses in the central region of Argentina
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• Resumen
  • español

    El objetivo del trabajo es analizar, si el productor agrícola argentino de la región centro, toma decisiones de producción en virtud de los cálculos de rentabilidad que realiza al momento de sembrar o hay otros factores que influyen como la diversidad y alternancia de los cultivos; pronósticos climáticos, problemas de comercialización, expectativas de la política sectorial, tecnología y otros. Las alternativas examinadas vinculan la producción de soja, maíz y trigo que son cultivos anuales, en las provincias de Santa Fe, Córdoba y Buenos Aires, como variable dependiente y los márgenes brutos de soja, maíz y trigo de cada zona. El período bajo estudio abarca los años 2011 a 2016. Si bien los márgenes de ganancias constituyen un elemento importante que condiciona la decisión de producción, resulta claro que excepto en la provincia de Santa Fe, favorecida por sus tierras, clima y logística, en la que los resultados evidencian una relación entre los cultivos de mayor margen y las áreas sembradas, otros elementos son considerados al momento de decidir el cultivo a producir. Futuras investigaciones pueden intentar identificar otros elementos que condicionan la producción e incluso la medida en que cada uno influye en ésta.

  • English

      The objective of this study is to analyze whether Argentinian farmers from the central region make production decisions considering the calculations of profitability obtained at the time of sowing, or if there are other factors that have an impact such as diversity and alternation of the crops, climate predictions, commercialization problems, expectations of the sectorial policy, technology, and others. The alternatives examined link the production of soy, corn and wheat, which are annual crops, in the provinces of Santa Fe, Córdoba and Buenos Aires, as dependent variable, and the gross margins of soy, corn and wheat in each zone. The period under study covers the years 2011 to 2016. Although profit margins constitute an important element that conditions the production decision, it is clear that other elements are considered at the time of deciding which crop to produce, with the exception of the province of Santa Fe, favored by its lands, climate and logistics, where results evidence a relationship between the crops of higher margin and farmed areas. Future studies can attempt to identify other elements that condition the production and even the degree to which each influences it.