El entorno competitivo de la industria de la confección de elaborados cárnicos de la ciudad de Jaén: análisis de la demanda y la competencia

• Autores: Juan Carlos Rodríguez Cohard
• Localización: Ciencia Regional en Andalucía: Identidad Regional y Globalización / coord. por Juan Antonio Márquez Domínguez, 2002, ISBN 84-607-3930-9
• Idioma: español
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