Usos, festividades religiosas y conocimiento local de las orquídeas Laelia autumnalis y Oncidium sphacelatum

• Autores: Adriana Martínez Morales, María Antonia Pérez Olvera, Marcelina Ortíz Medel, María Liliana Hernández Pérez, Álvaro Rojas Moguel
• Localización: Ra Ximhai: revista científica de sociedad, cultura y desarrollo sostenible, ISSN-e 1665-0441, Vol. 16, Nº. Extra 4, 2020, págs. 251-272
• Idioma: español
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    El objetivo de esta investigación fue documentar y analizar el uso, manejo y conocimiento local de las orquídeas asociados a celebraciones religiosas y culturales en comunidades rurales de los Municipios de Apaseo el Alto, Guanajuato y Tuxpan, Veracruz. Se seleccionaron para su estudio a Laelia autumnalis en Apaseo el Alto y a Oncidium sphacelatum en Tuxpan.

    Con un enfoque cualitativo, mediante recorridos de campo, observación participante y entrevistas a profundidad a mujeres de edad avanzada, jefes de familia, vendedores y a un cronista. Se encontró que Laelia autumnalis, “lirio” o “injerto” se utiliza como planta de ornato y los pseudobulbos para la elaboración de dulces con figuras alusivas a las celebraciones religiosas (Santa Cruz, San Bartolomé y San Juan.). Se produce a nivel de traspatio desde hace más de 100 años. Oncidium sphacelatum (orquídea de la Santa Cruz) se reproduce a nivel de solar o traspatio, con poblaciones muy abundantes. Se utiliza para la elaboración de cruces, o adornos de las mismas, las cuales “protegen” los hogares, negocios, construcciones en proceso, lapidas, cruces de caminos, etc., se utilizan exclusivamente los tallos florales que constituyen un simbolismo cultural para la población, en esta fecha religiosa, además de una fuente de ingreso. Se concluye que las especies estudiadas constituyen parte del patrimonio cultural y natural de las comunidades, aprovechándo estructuras vegetales (pseudobulbos que ya florearon y tallos florales) que no las pone en riesgo.

  • English

    The objective of this research was to document and analyze the use, management and local knowledge of orchids associated with religious and cultural celebrations in rural communities of the Municipalities of Apaseo el Alto, Guanajuato and Tuxpan, Veracruz. Laelia autumnalis in Apaseo el Alto and Oncidium sphacelatum in Tuxpan Were selected for study. A qualitative approach was applied. It was supported by field trips, participant observation and depth interviews with elder women, family heads, orchid vendors and chronicler. It has been found that Laelia autumnalis, better known as "lily" or "graft", is produced in backyard gardens. It is used as an ornament, and pseudobulbs are used for the elaboration of sweets with figures alluding to religious celebrations (Santa Cruz, San Bartolomé and San Juan.). These uses has been practiced for more than 100 years in the communities of the municipality. In Tuxpan, Oncidium sphacelatum (Santa Cruz) is reproduced successfully at backyard gardens level, with abundant populations. It is used for the elaboration of crosses, the adornment of the same ones. These crosses “protect” the houses, business, constructions in process, crosses of the paths, etc., Floral stems are mainly used that constitute a symbolism for the population and a source of income. Local knowledge of these species favours their reproduction and care. It is concluded that both species are important for and constitute part of the cultural and natural heritage of the communities, taking advantage of plant structures (pseudobulbs that have already flowered and flower stems) without any risk.