Resumen de Franquiciados de restauración: crecen los master y las inversiones
Algo menos de 140 operadores explotan cinco o más establecimientos de marcas en España, sumando alrededor de 1.500 locales La masterfranquicia sigue incrementado su importancia en la restauración organizada de nuestro país. Principalmente con el crecimiento de las unidades corporativas puestas en marcha o integradas mediante adquisiciones, si bien en los últimos años también han comenzado a conceder subfranquicias varias de estas compañías licenciadas por grandes grupos internacionales. Al mismo tiempo, inversores de distintas categorías apuestan por las empresas explotadoras de múltiples unidades, que cada vez tienen mayor dimensión y cuentan con equipos directivos más expertos.
