Análisis de los flujos comerciales de maracuyá (fruta fresca y derivados) con incidencia hacia los mercados de Europa y Estado Unidos

• Autores: Elizabeth Arias Domínguez, María Daniela López Basurto, Susan Katherine Ponce Terán
• Localización: Observatorio de la Economía Latinoamericana, ISSN-e 1696-8352, Nº. 12 (diciembre), 2019
• Idioma: español
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    En el presente artículo se representa aspecto general de la situación actual de las exportaciones del maracuyá (fruta y derivados), que se dieron en los últimos años a los mercados de Europa y Estados Unidos. En este contexto, considerando que el maracuyá, una fruta exótica muy apreciada en los mercados internacionales por las propiedades nutricionales que posee, se identificó que desde siempre los Países Bajos (Holanda) se ha mantenido como principal comprador de la oferta exportable del sector maracuyero ecuatoriano (fresca y procesada). En este caso, el proyecto se realizó con base a un tipo de investigaciones descriptiva; para la obtención de información se consultó tanto a fuentes primarias como secundarias, y posteriormente se realizó el respectivo análisis final. Los resultados más relevantes de la investigación, demostraron que la baja en la producción de la fruta, causo ganancias para los intermediarios y agricultores, pero escasez y perdidas a las industrias locales que se dedican a la elaboración de los derivados ya que merman los volúmenes exportados de jugo o concentrado a los mercados extranjeros.

  • English

    This article represents a general aspect of the current situation of passion fruit exports (fruit and derivatives), which were given in recent years to the markets of Europe and the United States. In this context, considering that passion fruit, an exotic fruit highly prized in international markets for its nutritional properties, it was identified that the Netherlands (Holland) has always remained the main buyer of the exportable supply of the Ecuadorian passion fruit sector (fresh and processed). In this case, the project was carried out based on a descriptive type of research; To obtain information, both primary and secondary sources were consulted, and subsequently the respective final analysis was carried out. The most relevant results of the investigation, showed that the decline in the production of the fruit, caused gains for intermediaries and farmers, but shortage and losses to local industries that are dedicated to the processing of derivatives since they reduce exported volumes of juice or concentrate to foreign markets.