Susceptibility of Vibrio parahaemolyticus to various environmental stresses after cold shock treatment

• Autores: Cheng-Chun Chou, Roch-Chui Yu, Ching Lin
• Localización: International journal of food microbiology, ISSN 0168-1605, Vol. 92, Nº. 2, 2004, págs. 207-215
• Idioma: inglés
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