La desnutrición es un problema grave en el ámbito social y económico, que afecta principalmente a las zonas de bajos ingresos e indígenas. A pesar de que, se ha reducido en 33,8% hasta la actualidad, América Latina y África Subsahariana evidencia alarmantes cifras de desnutrición especialmente infantil. El objetivo de la investigación es examinar la incidencia del gasto público en salud en la variación de la desnutrición para América Latina y África Subsahariana durante el periodo 2000-2015. Para el planteamiento del modelo se utilizó la teoría de Mushkin (1962), además los datos fueron extraídos del World Development Indicators (WDI) del Banco Mundial (2019) y de Human Development Data Center (2019). La variable dependiente está representada por la desnutrición y la variable independiente por el gasto público en salud. Se utilizaron datos de panel a través de un modelo GLS y ecuaciones estructurales (Structural Equation Modeling, SEM). El aporte de la investigación es ser el primer documento que analiza la desnutrición con el gasto público en salud en las dos regiones que presentan las tasas más altas de desnutrición. La investigación concluyó de forma general que el gasto público en salud disminuye la desnutrición, mientras que, vivir en el sector rural, el desempleo y la inflación aumentan la desnutrición. Por tanto, se recomienda una evaluación del gasto público en salud que permita orientar su impacto en la reducción de la desnutrición. Además, la creación de fuentes de empleo para aumentar el poder adquisitivo de las familias y satisfagan plenamente sus necesidades.
Malnutrition is a serious social and economic problem, affecting mainly low-income and indigenous areas. Despite the fact that it has been reduced by 33.8% to date, Latin America and Sub-Saharan Africa show alarming figures for malnutrition, especially in children.The objective of the research is to examine the incidence of public spending on health in the variation of malnutrition for Latin America and Sub-Saharan Africa during the period2000-2015. For the approach of the model, the theory of Mushkin (1962) was used, in addition the data were extracted from the World Development Indicators (WDI) of the World Bank (2019) and the Human Development Data Center (2019). The dependent variable is represented by malnutrition and the independent variable by public spending on health. Panel data techniques were used through a GLS model and structural equations (Structural EquationModeling, SEM). The contribution of the research is to be the first document that analyzes malnutrition with public spending on health in the two regions with the highest rates of malnutrition. The research allowed to conclude in a general way that public spending on health reduces malnutrition, while living in the rural sector, unemployment and inflation increase malnutrition. Therefore, it is recommended that there be a periodic evaluation of public spending on health to guide its impact on reducing malnutrition.In addition, the creation of sources of employment to increase the purchasing power of families and fully satisfy their needs.
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