La pesca en Cataluña en la Edad Moderna: una exitosa expansión por el litoral español

• Autores: Eloy Martín Corrales
• Localización: Drassana: revista del Museu Marítim, ISSN 0214-2279, ISSN-e 2385-3425, Núm. 22, 2014, págs. 78-95
• Idioma: español
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• Resumen
  • español

    La pesca en la Edad Moderna ha sido una de las actividades económicas menos estudiadas, a pesar de la importancia del consumo de pescado por razones económicas y religiosas. El aumento de la población experimentado en Cataluña desde fines del siglo xvii y a lo largo del siglo xviii, con la consiguiente demanda de productos alimenticios (entre ellos el pescado) convierte a esta actividad en un elemento fundamental de la vida económica y social del país. La expansión del sector pesquero español del siglo xviii no se puede comprender sin tener en cuenta el caso catalán y su influencia a lo largo de todo el litoral hispano.

  • English

    Fishing in Modern Age has been one of the much less studied economic activities, despite of the importance of fish consumption for economic and religious reasons. The population growth experienced in Catalonia since the late seventeenth century and throughout the eighteenth century, with the consequent demand for foodstuffs (including fish), makes this activity a fundamental element of economic and social life of the country. The expansion of Spanish fishing industry in the eighteenth century can not be understood without considering the case of Catalonia, and its influence throughout the Spanish coast.