Resumen de Programa de educação nutricional e exercício físico para escolares com excesso de peso

Fátima Raimunda dos Santos, Wilkslam Alves de Araújo, Thaynã Alves Bezerra, Anastacio Neco de Souza Filho, Geovani Alves dos Santos, Ferdinando Oliveira Carvalho

• español

  Objetivo: Evaluar los efectos de un programa de intervención interdisciplinaria para la educación nutricional y la práctica del ejercicio físico en la composición corporal, el perfil de lípidos y el conocimiento nutricional de los escolares. Materiales y métodos: ensayo clínico aleatorizado que incluye 33 escolares con sobrepeso (60,6% femenino; 8.6 ± 1.0 años; 39.3 ± 7,0 kg; 133.3 ± 7,4 cm; 22.0 ± 2.8 kg / m2). Los participantes se dividieron en dos grupos, intervención (n = 14) y control (n = 19). El programa de intervención consistió en diez sesiones de educación nutricional y 30 sesiones de ejercicio físico realizadas con niños y sus padres durante diez semanas. Las mediciones antropométricas, los niveles de lípidos, el consumo de alimentos y el puntaje de puntos en el juego digital fueron evaluados antes y después de la intervención. Resultados: El consumo de energía en el grupo de intervención mostró una disminución significativa (Δ = -503.40), en relación con el control (δ = -123.92) después de la intervención. Al final del programa, se observó un aumento significativo para todas las variables del perfil lipídico de los niños del grupo de control (CT: Δ = 24.58; HDL-C: δ = 4.7; LDL-C: δ = 15.48; y tg : Δ = 38,26). Sin embargo, para las becas del grupo de intervención solo hubo un aumento significativo en HDL-C (δ = 14.7). También encontró que los niños en el grupo de intervención aumentaron el nivel de conocimiento sobre la alimentación saludable después de la intervención, que no sucedió en el grupo de control. Conclusión: la intervención fue positiva para aumentar el HDL-C, disminuir el consumo de energía, mejorar el porcentaje de grasa y el conocimiento sobre la alimentación saludable de los niños excesivos.

• português

  Objetivo: avaliar os efeitos de um programa de intervenção interdisciplinar de educação nutricional e prática de exercício físico sobre a composição corporal, perfil lipídico e conhecimento nutricional de escolares. Materiais e Métodos: ensaio clínico randomizado incluindo 33 escolares com excesso de peso (60,6% do sexo feminino; 8,6±1,0 anos; 39,3±7,0 kg; 133,3±7,4 cm; 22,0±2,8 kg/m2). Os participantes foram divididos em dois grupos, intervenção (n=14) e controle (n=19). O programa de intervenção foi composto por dez sessões de educação nutricional e 30 sessões de exercícios físicos, realizados com as crianças e seus pais durante dez semanas. As medidas antropométricas, níveis lipídicos, consumo alimentar e o escore de pontos no jogo digital foram avaliadas antes e após a intervenção. Resultados: O consumo energético no grupo de intervenção mostrou uma diminuição significativa (Δ=-503,40), em relação ao controle (Δ=-123,92) após a intervenção. Ao final do programa, foi observado aumento significativo para todas as variáveis do perfil lipídico das crianças do grupo controle (CT: Δ=24,58; HDL-c: Δ=4,7; LDL-c: Δ=15,48; e TG: Δ=38,26). Contudo, para os escolares do grupo intervenção houve apenas aumento significativo da HDL-c (Δ=14,7). Também se verificou que as crianças do grupo intervenção aumentaram o nível de conhecimento sobre alimentação saudável após intervenção, o que não aconteceu no grupo controle. Conclusão: A intervenção foi positiva para aumentar a HDL-c, diminuir o consumo energético, melhorar percentual de gordura e o conhecimento sobre alimentação saudável das crianças com excesso de peso.

• italiano

  Obiettivo: valutare gli effetti di un programma di intervento interdisciplinare per l'educazione nutrizionale e la pratica dell'esercizio fisico sulla composizione corporea, il profilo lipidico e la conoscenza nutrizionale degli scolari. Materiali e metodi: Trial clinico randomizzato con 33 scolari con sovrappeso (60,6% femminile; 8,6 ± 1,0 anni; 39,3 ± 7,0 kg; 39,3 ± 7,0 kg; 133,3 ± 7,4 cm; 22,0 ± 2,8 kg / m2). I partecipanti sono stati suddivisi in due gruppi, intervento (n = 14) e controllo (n = 19). Il programma di intervento consisteva in dieci sessioni di educazione nutrizionale e 30 sessioni di esercizio fisico svolte con bambini e i loro genitori per dieci settimane. Misure antropometriche, livelli lipidi, consumo di cibo e punteggio del punto nel gioco digitale sono stati valutati prima e dopo l'intervento. Risultati: il consumo di energia nel gruppo di intervento ha mostrato una diminuzione significativa (Δ = -503.40), in relazione al controllo (Δ = -123.92) dopo l'intervento. Alla fine del programma, è stato osservato un aumento significativo per tutte le variabili del profilo lipidico dei bambini del gruppo di controllo (CT: Δ = 24.58; HDL-C: Δ = 4.7; LDL-C: Δ = 15.48; e TG : Δ = 38,26). Tuttavia, per le borse di studio del gruppo di intervento c'era solo un aumento significativo in HDL-C (Δ = 14.7). Ha anche scoperto che i bambini nel gruppo di intervento hanno aumentato il livello di conoscenza del consumo sano dopo l'intervento, che non è accaduto nel gruppo di controllo. Conclusione: l'intervento è stato positivo per aumentare HDL-C, ridurre il consumo di energia, migliorare la percentuale di grassi e conoscenze sulla sana alimentazione di bambini eccessivi.

• English

  Objective: evaluate the effects of an interdisciplinary intervention program of nutritional education and physical exercise on body composition, lipid profile and nutritional knowledge of schoolchildren. Materials and methods: randomized clinical trial including 33 overweight students (60.6% female; 8.6 ± 1.0 years; 39.3 ± 7.0 kg; 133.3 ± 7.4 cm; 22, 0 ± 2.8 kg / m2). Participants were divided into two groups, intervention (n=14) and control (n = 19). The intervention program consisted of ten nutritional education sessions and 30 physical exercise sessions, carried out with the children and their parents for ten weeks. Anthropometric measurements, lipid levels, food consumption and the score of points in the digital game were assessed before and after the intervention. Results: The energy consumption in the intervention group showed a significant decrease (Δ = -503.40), compared to the control (Δ=-123.92) after the intervention. At the end of the program, a significant increase was observed for all variables of the lipid profile of children in the control group (TC: Δ = 24.58; HDL-c: Δ = 4.7; LDL-c: Δ = 15.48; and TG: Δ=38.26). However, for students in the intervention group, there was only a significant increase in HDL-c (Δ = 14.7). It was also found that the children in the intervention group increased the level of knowledge about healthy eating after intervention, which did not happen in the control group. Conclusion: The intervention was positive to increase HDL-c, decrease energy consumption, improve the percentage of fat and the knowledge about healthy eating of overweight children.