Influence of Variations in Methodology on Populations of Listeria monocytogenes Recovered from Lettuce Treated with Sanitizers

• Autores: M. H. Iturriaga, A. B. Burnett
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 67, Nº 4, 2004, págs. 742-750
• Idioma: inglés
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