Dehydrotomatine and alpha-Tomatine Content in Tomato Fruits and Vegetative Plant Tissues

• Autores: J.-S. Han, N. Kozukue, K.-R. Lee, M. Friedman
• Localización: Journal of agricultural and food chemistry, ISSN 0021-8561, Vol. 52, Nº. 7, 2004, págs. 2079-2083
• Idioma: inglés
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