Determinantes de la oferta primaria de ganado vacuno para ceba en el Departamento de Córdoba, Colombia

• Castillo Nuñez, Omar Enrique ^[1]
  1. [1] Universidad de Córdoba

     Universidad de Córdoba

     Cordoba, España

     
• Localización: Lecturas de Economía, ISSN-e 0120-2596, ISSN 2323-0622, Nº. 96, 2022 (Ejemplar dedicado a: Enero - Junio), págs. 279-314
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Déterminants de l’offre primaire en bovins d’engraissement dans le Département de Córdoba, en Colombie
  • Determinants of the Primary Supply of Cattle for Fattening in the Department of Córdoba, Colombia
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• Resumen
  • español

    En este artículo, se identifican determinantes de la oferta primaria de ganado vacuno para cebar en el departamento de Córdoba, Colombia, durante el período 2007-2018. Para ello se utiliza un modelo econométrico lineal autorregresivo con retardos distribuidos que permite, mediante la prueba límite, establecer las relaciones de largo y de corto plazo entre las variables. Los resultados empíricos evidencian que los ganaderos responden a estímulos de mercado, como precios y costos de producción; son adversos al riesgo-clima y al riego-precio; compiten por recursos productivos con un cultivo como el maíz; la predominancia del sistema de producción del doble propósito y la presencia de comercializadores intermediarios que realizan ceba incompleta explican una relación directa entre el ciclo de la ceba final y la oferta primaria. 

  • English

    Factors for the primary supply of livestock for fattening are identified in the Department of Cordoba, Colombia, during 2007-2018. For this, a linear autoregressive econometric model with distributed delays is used, which allows by a limit proof, to establish long- and short-term relationships between the variables. The empirical results show that livestock traders react to market stimulus, such as prices and production costs; they are averse to weather risk and price risk; they compete for productive resources with a crop such as corn. Similarly, the predominance of the double purpose production system and the presence of intermediary traders who carry out incomplete fattening explains a direct relationship between the cycle of final fattening and primary supply. 

  • français

    Cet article identifie les déterminants de l’offre primaire de bétail à engraisser dans le département de Córdoba, en Colombie, au cours de la période 2007-2018. Pour ce faire, un modèle économétrique linéaire autorégressif avec des retards distribués est utilisé, permettant, grâce au test de limite, d’établir les relations à long terme et à court terme entre les variables. Les résultats empiriques montrent que les agriculteurs réagissent aux stimuli du marché, tels que les prix et les coûts de production; ils sont défavorables au risque-climat et au risque-prix; concurrencer les ressources productives avec une culture comme le maïs; la prédominance du système de production à double objectif et la présence d’intermédiaires qui effectuent un engraissement incomplet, expliquent une relation directe entre le cycle de l’engraissement final et l’approvisionnement primaire.