La población de la provincia de Ourense ante el suministro oficial de alimento, durante el año 1944

• Autores: Luis López Fernández
• Localización: Minius: Revista do Departamento de Historia, Arte e Xeografía, ISSN 1131-5989, Nº 11, 2003, págs. 171-194
• Idioma: español
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  • En su primera etapa de gobierno, el Régimen franquista intenta imponer en el país una autarquía económica, creando para ello organismos administrativos y de control que la llevan a cabo. La consecuencia es una enorme recesión económica que durará más de diez años. Es el llamado "racionamiento" o "suministro". A través de diversa documentación y prensa local, trato de llegar a la mayor aproximación posible en cuanto a la cantidad y diversificación de alimentos, que oficialmente se distribuye a la población de la provincia de Ourense durante el año 1944.