Gestión de inventario a través de push & pull e inventario manejado por el proveedor: En productos Risa, S.A. de C.V.

• Luis Palacios-García ^[1] ; Lizbeth Flores-Miranda ^[1] ; Raúl Álvarez-Vargas ^[1] ; Arturo Contreras-Juárez ^[1] ; Diana Sánchez-Partida ^[1] ; José Luis Martínez-Flores ^[1]
  1. [1] Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla

     Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla

     México

     
• Localización: DYNA management, ISSN-e 2340-6585, Vol. 3, Nº. 1, 2015
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Inventory management through push & pull and vendor management inventory: Case of study: Risa products
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• Resumen
  • español

    La gestión de inventarios es un elemento clave el cual deben incorporar las Organizaciones independientemente de su tamaño, con el objetivo de optimizar la rentabilidad. Para ello es importante que la gestión de inventarios sea una directriz a observar tanto por el personal administrativo como operativo. Este caso de estudio se realizó en la empresa Productos RI SA, S.A. de C.V., dedicada a la elaboración de dulces y clasificada como mediana dentro del rubro de las Pequeñas y Medianas empresas en México. Al analizar el contexto de la empresa se detectó que no tiene implementadas estrategias financieras y sistemas de control de inventarios Por lo cual se utilizó la clasificación ABC para delimitar el área de estudio; analizando también el comportamiento y patrón de la demanda. Así mismo se detectó un comportamiento estacional, siendo un 45% de los productos determinísticos y el resto probabilísticos, basándose en la información de los balances de ventas del periodo 2011 al 2014. A consecuencia de este análisis, se determinó emplear los modelos de cantidad económica de pedido (EOQ), revisión continúa e inventarios en tránsito. El objetivo es proponer e incorporar la gestión de inventarios y un esquema de producción Push & Pull y Vendor Management Inventory (VMI).

  • English

    The inventories management is a key element, which must be incorporated to any organizations regardless of its size, with the main objective of optimizing rofitability. For this purpose it is important that the inventory management is an observed guideline by the administrative and operational staff. This study was conducted in RI SA Products, which is a Mexican SME (Small and Medium Enterprises) company dedicated to the production of candy. When analyzing the company´s context, no financial strategy implementation and inventory management systems were found. Therefore the ABC classification was used to delimit the study area and also to review the behavior and pattern of demand. Likewise, a seasonal behavior was detected, resulting in 45% of the products being deterministic and the remainder probabilistic, based on the sales balance sheets from 2011 to 2014. As a result of the analysis, the usage of Economic order quantity (EOQ) and continuous and transit inventory review models was determined. The main objective is to propose and to incorporate the inventory management, the Pull & Push production scheme and the Vendor Management Inventory (VMI).