Resumen de Minimizar la rotación del personal mediante la aplicación de planeación estratégica y simulacion de planeación operativa

Lizbeth Flores Miranda, Luis Palacios García

• español

  El caso de estudio se realizó en una empresa dedicada a la elaboración de dulces y golosinas clasificada como mediana dentro del rubro de las Pequeñas y Medianas Empresas en México (PYME). En la revisión de los datos duros se encontró que los resultados alcanzados en los últimos años no han sido los esperados, por lo cual el alcance del estudio inició con el desarrollo del proceso de planeación estratégica ya que la organización no realiza de forma sistemática el proceso en comento.

  A partir de la información disponible se determinó que la gestión de las ventas tiene un ciclo estacional durante cada año en el período de estudio 2011 – 2015; la estacionalidad le implica a la organización costos en el vector del capital intangible ya que actualmente aplica una política de nóminas para la contratación y despido del personal según el ciclo estacional “alto y/o bajo”. Durante el período de análisis, las erogaciones en las que incurrió la Pyme por la aplicación de la política actual de nóminas, representó el 12.65% promedio anual en el período de estudio del total de los costos por concepto de mano de obra.

  Los modelos de simulación hoy en día tienen un papel preponderante en todas las organizaciones y por lo tanto éstos deben ser incorporados en la gestión. En el estudio se determinó utilizar la simulación de planeación operativa (OPS); considerando la restricción de cero piezas de inventario al cierre del ejercicio anual, lo anterior con la finalidad de generar un modelo que le permita a la organización minimizar sus erogaciones por concepto de nóminas.

• English

  The case study was carried out in a company that prepares sweets and tidbits, classified like medium-sized inside within the category of Small and Medium Enterprises in Mexico (SME). The review of hard data found that the results reached in the last years have not been the awaited ones, for which the scope of the study began with the development of the strategic planning process becausethe company does not systematically perform this process. From the information available it was determined that the sales management has a seasonal cycle during each year in the study period 2011 - 2015; seasonality creates costs to the company because of its intangible capital currently has a policy of payroll to hire and fire staff in a seasonal cycle" high or low ". During the analysis period, the expenditures that had the SME for the implementation of the current policy of payroll, was 12.65 % annual average of the total concept of workforce. Simulation models nowadays have an important role in all organizations and therefore these must be incorporated in the management. The study was determined using operative planning simulation (OPS); considering the constraint of zero parts inventory at the end of the fiscal year, in order to generate a model that allowed the company to minimize their expenditures by concept of payroll.