Alan L. Olmstead and Paul W. Rhode Arresting Contagion: Science, Policy, and Conflicts over Animal Disease Control Cambridge, Harvard University Press, 2015, 465 pages

• Vicente Pinilla ^[1]
  1. [1] Universidad de Zaragoza

     Universidad de Zaragoza

     Zaragoza, España

     
• Localización: Historia agraria: Revista de agricultura e historia rural, ISSN 1139-1472, Nº 73, 2017 (Ejemplar dedicado a: The making of the modern food system: Western Europe'sdairy chain, 1865-presert), págs. 241-243
• Idioma: español

• Es reseña de:

  • Arresting Contagion: Science, Policy, and Conflicts over Animal Disease Control

    Alan L. Olmstead, Paul W. Rhode

    Cambridge : Harvard University Press, 2015

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