Resumen de Cell encapsulation using chitosan: chemical aspects and applications

Maura Rojas Pirela, Verónica Rojas Mendizábal, Elizabeth Mariana Pérez Pérez, Cristobal Lárez Velásquez

• español

  En este trabajo se han revisado los principales enfoques para la preparación de matrices encapsulantes utilizando formulaciones que contienen quitosano. Se han considerado diversas metodologías, como las uniones intermoleculares físicas y las reacciones químicas de entrecruzamiento, incluidas las reacciones click, las cuales se han vuelto una novedad en la reticulación de sistemas que contienen este biopolímero.

  Asimismo, se ha abordado la formación de diferentes ensamblajes macroscópicos como esferoides, vesículas, policomplejos capa a capa, etc. En la parte final del trabajo se discuten los principales logros reportados con estas matrices en el encapsulado de células, tanto eucariotas como procariotas, enfatizando sus potenciales aplicaciones y perspectivas en diferentes campos como la medicina (tratamiento de enfermedades traumáticas, diabetes, enfermedades venosas, regeneración de tejidos, trasplante y tolerancia); en la industria alimentaria (administración de probióticos); aplicaciones industriales (producción de bioetanol); etc.

• English

  In this work, the main approaches for the preparation of encapsulating matrices using chitosan-containing formulations have been reviewed. Various methodologies have been considered, such as physical intermolecular bonds and chemical crosslinking reactions, including the click reactions which have become novel in the cross-linking of systems containing this biopolymer. Likewise, the formation of different macroscopic assemblies such as spheroids, vesicles, layer by layer polycomplexes, etc., has been addressed. In the final part of the work, the main achievements reported with these matrices in the encapsulation of cells, both eukaryotic and prokaryotic, are discussed, emphasizing their potential applications and perspectives in different fields as medicine (treatment of traumatic diseases, diabetes, venous diseases, tissue regeneration, transplantation and tolerance); food (administration of probiotics); industrial applications (bioethanol production); etc.