Extraction, Identification and Free Radical Scavenging Activities of Collagen-Derived Peptides from Yak Hide

• Autores: Song Guo, XIAOYAN PANG, QIAOE WANG, Wei Ding, Zhiwen Ding
• Localización: Journal of the Society of Leather Technologists and Chemists, ISSN 0144-0322, Vol. 106, Num. 2, 2022, págs. 73-82
• Idioma: inglés
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