Caracterización de variedades tradicionales de berenjena de la Comunitat Valenciana: clave para garantizar la calidad nutricional y la conservación de la biodiversidad

• Autores: E. Martínez Ispizua, Ángeles Calatayud Chover, José Ignacio Marsal Peset, R. Mateos Fernández, M.J. Díez, S. Soler, José Vicente Valcárcel, M.R. Martínez Cuenca
• Localización: Agrícola vergel: Fruticultura, horticultura, floricultura, ISSN 0211-2728, Nº. 437, 2022, págs. 9-21
• Idioma: español
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