Montagud Castellano (F.): Teoría y práctica de Panificación. Editorial Aries. Barcelona,1944

• Localización: Información Comercial Española, ICE: Revista de economía, ISSN 0019-977X, Año 5, Nº Extra 94, 1944 (Ejemplar dedicado a: Suplemento de orientación para el comerciante español), págs. 5-6
• Idioma: español

• Es reseña de:

  • Teoría y práctica de Panificación

    Federico Montagud Castellano

    Barcelona : Editorial Aries, 1944

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