Resumen de Production alimentaire et état nutritionnel des enfants de moins de cinq dans le département de l’Atacora (NordOuest du Bénin)

Marius Bio Bouko, Abdou Ganiou Yessoufou, Adégnika Amirath Adebo, Justin Behanzin, Alphonse Sezan

• English

  Agricultural production is a means of making food consumption products available to a household. Our study aims to assess the relationship between agricultural production via dietary diversity and the nutritional status of children under the age of five in the Atacora department. This is a prospective, descriptive and analytical study which involved 1.800 children under the age of five, from households in the department.

  Anthropometric measurements of children were collected, questionnaires for parents focused on children's food consumption, household eating habits, children's dietary diversity and household agricultural production. The results show that 57,33% of children are stunted, 19,30% are wasted and 40,33% are underweight. On the other hand, 31,37% are overweight. The comparison of the distribution curves of the T / A and P / A indices of the surveyed population are shifted to the left (-1,6 ET and – 0,5 ET respectively) compared to those of the reference population. On the other hand, the distribution of the P/T index is shifted to the right. The minimum dietary diversity score is low for 26,22% of the children. The estimate of agricultural production reveals a daily energy intake of 3472 Kcal and a quantity of protein of 110g per inhabitant. The significance test between dietary diversity and nutritional status was positive (P ˂ 0.05). In short, the nutritional status is very worrying despite the very satisfactory food production. The Atacora department faces a double burden of malnutrition: undernutrition and overweight.

• français

  La production agricole est un moyen qui permet de mettre à la disposition d’un ménage des produits de consommation alimentaire. Notre étude vise à apprécier la relation entre la production agricole via la diversité alimentaire et l’état nutritionnel des enfants de moins de cinq ans dans le département de l’Atacora. C’est une étude prospective, descriptive et analytique qui a concerné 1800 enfants de moins de cinq ans, issus des ménages du dit département. Les mesures anthropométriques des enfants ont été recueillies, les questionnaires à l’endroit des parents ont porté sur la consommation alimentaire des enfants, les habitudes alimentaires des ménages, la diversité alimentaire des enfants et la production agricole des ménages. Il ressort des résultats que 57,33% des enfants souffrent du retard de croissance, 19,30% sont émaciés et 40,33% ont une insuffisance pondérale. Par contre 31,37% sont en surcharge pondérale. La comparaison des courbes de distributions des indices T/A, et P/A de la population enquêtée sont décalées à gauche (-1,6 ET et - 0,5 ET respectivement) par rapport à celles de la population de référence. Par contre, celle de distribution de l’indice P/T est décalée à droite. Le score de diversité alimentaire minimal est faible pour 26,22% des enfants.

  L’estimation de la production agricole révèle un apport journalier en énergie de 3472 Kcal et une quantité de protéines de 110g par habitant. Le test de significativité entre la diversité alimentaire et l’état nutritionnel a été positif (P ˂ 0,05). En somme la situation nutritionnelle est très préoccupante malgré la production alimentaire très satisfaisante. Le département de l’Atacora est confronté à une double charge de la malnutrition.