L’œnotourisme, nouvel allié de la transition écologique au sein des vignobles ? Exemple en Val de Loire
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[1] University of Bordeaux
University of Bordeaux
Arrondissement de Bordeaux, Francia
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- Localización: Norois, ISSN-e 1760-8546, ISSN 0029-182X, Nº. 257, 2020, págs. 37-54
- Idioma: francés
- Títulos paralelos:
- Wine tourism: a new ally of the vineyards’ ecological transition? An example in the Loire Valley
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Resumen
- English
This article and the study that supports it, aim to articulate the environmental issues of the wine industry and the wine tourism dynamics at stake in the winegrowing territories. The goal is to understand how wine tourism can both enhance and promote actions in favor of the environment in general and biodiversity within the vineyards in particular. This research involves several actors and several scales, as it examines how the promotion of agro-ecological practices – particularly those focused on the preservation and/or development of biodiversity – in the wine tourism offers, can both interest tourists, benefit winegrowers, and promote the ecological transition of winegrowing areas.
- français
Cet article et l’étude qui le soutient, visent à articuler les enjeux environnementaux de la filière vitivinicole et les dynamiques œnotouristiques à l’œuvre sur ces territoires viticoles. L’objectif est de comprendre la manière dont l’activité œnotouristique peut à la fois valoriser et favoriser les actions en faveur de l’environnement en général et de la biodiversité en particulier au sein des vignobles. Ce travail de recherche intègre dès lors plusieurs acteurs et plusieurs échelles, puisqu’il interroge de quelle manière la mise en avant des pratiques agroécologiques – et notamment de celles centrées sur le maintien et/ou de développement de la biodiversité – dans l’offre œnotouristique, peut à la fois intéresser les touristes, bénéficier aux viticulteurs, et favoriser la transition écologique des territoires viticoles
- English
