Writing from and for the Periphery: Carving Out a Place for Spanish Food Studies

• Lara Anderson ^[1]
  1. [1] University of Melbourne

     University of Melbourne

     Australia

     
• Localización: Repensar los estudios ibéricos desde la periferia / coord. por José F. Colmeiro, Alfredo Martínez Expósito, 2019, ISBN 9788869693038, págs. 103-114
• Idioma: inglés
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