La producción de hortalizas en invernaderos se viene desarrollando, desde hace más de cuatro décadas, mayoritariamente en zonas costeras peninsulares y en las insulares. Quizás sea el mayor exponente de intensificación de los cultivos, minimizando la ocupación del suelo y optimizando los insumos y las producciones. En algunos cultivos hace tiempo se aplican modelos de protección fitosanitaria apoyados en el control biológico y en la actualidad la funcionalidad de los métodos se extiende al entorno, considerando el cultivo como un elemento más del ecosistema. Exponemos el proceso llevado a cabo en el cultivo del pimiento en los invernaderos de la Región de Murcia, como ejemplo de evolución sostenida a lo largo de casi un cuarto de siglo.
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