Último siglo del abasto de nieve en Pamplona (1818-1922)

• Autores: Ricardo Gurbindo Gil
• Localización: Cuadernos de etnología y etnografía de Navarra, ISSN 0590-1871, Año nº 53, Nº 95, 2021, págs. 9-53
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Last century of snow supply in Pamplona (1818-1922)
  • Elur-horniduraren azken mendea Iruñean (1818-1922)
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• Resumen
  • español

    Gracias a los estudios realizados sobre el acopio y consumo de nieve en Navarra somos conscientes de la considerable expansión e importancia alcanzada por esta actividad en el pasado. El presente artículo expone las características particulares y las diferentes etapas que el suministro de este género conoció en Pamplona en su último siglo de existencia. Todo lo concerniente a la prestación de este servicio público dependía del llamado Ramo de la Nieve establecido por el gobierno municipal de la ciudad. La documentación generada por este órgano aporta interesante información respecto a las fórmulas adoptadas en cada momento para llevar a cabo el abastecimiento, los principales focos de producción, así como sobre los medios materiales y humanos utilizados en dicho proceso.

  • euskara

    Nafarroan elur bilketa eta kontsumoari buruz egindako ikerketei esker, jakitun gara jarduera horrek iraganean izan zuen hedapen eta garrantzi handiaz. Artikulu honek azaldu egiten ditu salgai horren hornidurak Iruñean indarrean izan zen azken mendean ezagutu zituen ezaugarri bereziak eta etapak. Zerbitzu publiko horri zegokion guztia hiriko udal-gobernuak antolatutako e l ur s a ilaren menpe zegoen. Organo horrek sor - tutako dokumentazioak informazio interesgarria eskaintzen du hornidura gauzatzeko une bakoitzean erabilitako prozeduren gainean, baita ekoizpen-foku nagusi eta eginbi- de horretan erabilitako baliabide material eta giza baliabideen inguruan ere

  • English

    Thanks to the studies carried out on the collection and consumption of snow in n a varre, we are aware of the considerable expansion and importance achieved by this activity in the past. The present article sets out the characteristics and different stages that the supply of this genre experienced in Pamplona in its last century of existence.

    e v erything concerning the provision of this public service depended on the so-called s n ow De - partment that was established by the city’s municipal government. The documentation generated by this institution provides interesting information regarding the methods adopted at each moment to carry out the supply, the main focuses of production, as well as the material and human resources used in this process.