Tras indicar el contexto del Colegio Nacional «Learreta-Markina» de Berriz (Vizcaya), se analizan los inicios y el desarrollo de la experiencia en torno al consumo. Todo comienza con la invitación cursada a representantes del Departamento de Formación de la Cooperativa Eroski para hablar de los temas elegidos por los alumnos de octavo de EGB. A modo de ejemplo se explican las actividades realizadas con la leche como centro de interés.
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