Development and Single-Laboratory Validation of a Reversed-Phase Liquid Chromatography-Electrospray-Tandem Mass Spectrometry Method for Identification and Determination of Acrylamide in Foods

• Autores: F. Calbiani
• Localización: Journal of AOAC International, ISSN 1060-3271, Vol. 87, Nº 1, 2004, págs. 107-115
• Idioma: inglés
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