En las últimas décadas, el uso de medios de defensa de origen químico en la agricultura ha sido una práctica habitual, debido a los beneficios que reporta. No obstante, se ha demostrado que muchos de ellos son perjudiciales para el medio ambiente y la salud humana, por lo que una gran alternativa pueden ser otros medios de defensa de origen natural.
El Grupo Operativo VITINNAT nace para proporcionar nuevas soluciones al sector vitícola frente a las enfermedades de madera de la vid, y en el marco del proyecto llevado a cabo por esta agrupación se han desarrollado tres nuevos productos de aplicación foliar cuyas sustancias activas proceden de residuos agroindustriales. Estas nuevas formulaciones han demostrado ser efectivas y conllevan un menor riesgo para el medio ambiente acuático y terrestre, en comparación con otros fitosanitarios de origen químico, pudiéndose reducir el uso de sustancias químicas en el cultivo de la vid.
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