Aromas del ayer, afamados vinos y anises al “estilo Moratalla”

• Autores: Jesús Navarro Egea
• Localización: Náyades: revista de costumbres, tradiciones e historias de la Región de Murcia, ISSN-e 2659-7020, Nº 4, 2020 (Ejemplar dedicado a: Historia del vino en la Región de Murcia), págs. 17-30
• Idioma: español
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    Sin duda alguna Moratalla obtuvo caldos de los mejores en la provincia, propiedades excelentes atribuidas en un principio al carácter de secano de sus cosechas sin descartar otras variables intervinientes. Y no solo el vino, también los aguardientes locales gozaron igualmente de amplia aceptación, a ambos néctares se les reconoció su calidad al ser objeto de exportación y su apogeo más inmediato acaeció en el salto de centuria del XIX al XX. Después, plagas, impuestos inapropiados y terribles tormentas hicieron que los mencionados productos avanzaran fatalmente en su declive.

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    Without the slightest doubt, Moratalla obtained broths of the best in the province, excellent properties attributed at first to the dryness of their crops without ruling out other intervening variables. And not only wine, but also local spirits enjoyed wide acceptance, both nectars were recognized for quality when exported and their most immediate peak occurred in the century leap from the 19th to the 20th. Afterwards, plague, inappropriate taxes and terrible storms caused the aforementioned products to advance fatally in their decline