Demostración de la Cocina Ecuatoriana en Noche Gourmet

• Rubio, Gonzalo ^[1]
  1. [1] Pontificia Universidad Católica del Ecuador

     Pontificia Universidad Católica del Ecuador

     Quito, Ecuador

     
• Localización: Axioma: Revista de docencia, investigación y proyección social., ISSN-e 2550-6684, ISSN 1390-6267, Nº. 3, 2007 (Ejemplar dedicado a: Revista de docencia, investigación y proyección social de la PUCE-SI), pág. 15
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Demonstração da cozinha equatoriana na noite gourmet
  • Ecuadorian Cuisine Demonstration at Gourmet Night
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  • Texto completo
• Resumen
  • español

    Mientras en el Taller de cocina de la Pontificia Universidad Católica del Ecuardor Sede Ibarra, los estudiantes de la Escuela de Gestión en Empresas Turísticas y Hoteleras (GESTURH) preparaban los platos de alta cocina internacional, los invitados a la noche Gourmet llegaban hasta el campus universitario a degustar las exquisitas preparaciones gastronómicas; evento que viene desarrollándose como una tradición desde el año 2005.

  • English

    While in the Cooking Workshop of the Pontificia Universidad Católica del Ecuardor Sede Ibarra, the students of the School of Management in Tourism and Hotel Companies (GESTURH) prepared international haute cuisine dishes, the guests at the Gourmet night came to the university campus to taste the exquisite gastronomic preparations; event that has been developing as a tradition since 2005.

  • português

    Enquanto na Oficina de Cozinha da Pontificia Universidad Católica del Ecuardor Sede Ibarra, os alunos da Escola de Gestão em Empresas de Turismo e Hotelaria (GESTURH) preparavam pratos da alta gastronomia internacional, os convidados da noite Gourmet compareceram ao campus universitário provar as deliciosas preparações gastronômicas; evento que vem se desenvolvendo com tradição desde 2005.